-アフィリエイト広告を利用しています-
「ＹＯＵは何しに日本へ？」で放送された、秩父のハチミツ酒「秩父百花」をご紹介したいと思います。
「秩父百花」は、お酒好きの工藤エレナさんがこだわって造られたお酒です。
秩父百花とは？
蜂蜜酒（ミード）は、蜂蜜を発酵させた醸造酒で、人類最古ともいわれるお酒です。ネクタルは、厳選された蜂蜜のみを使い、一切の混ぜ物をせず、日本が誇る高い醸造技術で造ったジャパニーズ・ミードです。また、採れる花により蜂蜜の味は大きく異なり、お酒も蜂蜜により様々な風味が味わえます。
【奥秩父の百花蜂蜜×天然水×酵母】
このネクタルは、様々な花から採れた百花蜂蜜のみを使い、天然水で希釈し、酵母で発酵させて造られたピュアな蜂蜜酒です。
会津喜多方の「峰の雪酒造場」が一切の混ぜ物をせずに蜂蜜をゆっくりと発酵させ、ろ過した蜂蜜酒（ミード）は、ワインのようにサラサラとした甘口のお酒で、飲みやすいと好評です。
アルコール度数10％。
|
|
どこで購入できる？
楽天市場にて、購入できるようです。エレナさんのショップがありました！
蜂蜜酒の他のシリーズはある？
りんご花
【りんご花の蜂蜜×天然水×酵母】
このネクタルは、りんご花から採れた蜂蜜のみを使い、天然水で希釈し、酵母で発酵させて造られたピュアな蜂蜜酒です。
アルコール度数8％の甘口タイプ。
グラスに注ぐと上品な林檎の香りがたち、ほのかな蜂蜜の風味が合わさり、優しい甘みと爽やかな酸味が味わえる逸品です。
ライチ花
【ライチ花の蜂蜜×天然水×酵母】
このネクタルは、ライチ花から採れた蜂蜜のみを使い、天然水で希釈し、酵母で発酵させて造られたピュアな蜂蜜酒です。
アルコール度数8％の甘口タイプ。
貴重なライチの花の蜜から造った、上品で瑞々しい一本。トロピカルな甘さはチーズや鴨肉やラム肉にもぴったり。
オレンジ花
【オレンジ花の蜂蜜×天然水×酵母】
このネクタルは、オレンジ花から採れた蜂蜜のみを使い、天然水で希釈し、酵母で発酵させて造られたピュアな蜂蜜酒です。
アルコール度数11％のすっきりタイプ。
オレンジピールののうなほのかに爽やかな柑橘香に上品な甘みと酸味のバランスが絶妙です。
まとめ
蜂蜜酒シリーズですが、どれも美味しそうで気になりますよね。オリジナルラベル限定販売もありますので、誕生日のプレゼントや季節の贈り物としても、きっと喜ばれるでしょうね。
|
|
