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静岡産オリーブオイルが日本テレビの「満天★青空レストラン」で放送されていましたね。
フレッシュなオイルは新鮮な野菜との相性も良い!
CREA FARMのオリーブオイルについてご紹介したいと思います。
静岡産エキストラバージンオリーブオイルとは?
料理の主役にも仕上げの香り付けにも活躍!
栽培から搾油・充填まですべて静岡!貴重な、純静岡産。
オリーブジャパン2019で金賞を受賞!!
その他、
2018年 ニューヨーク国際オリーブオイル コンペティション 銀賞
2018年 オリーブジャパン 銀賞
多くの国際コンテストで高く評価されています。
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CREA FARM生産安心安全なオイル
さまざまな味や香りをもち《天然のサプリメント》とも言われている、健康・美容効果も計り知れないオリーブオイル。
残念ながら、輸入に頼る日本市場では、酸化や劣化のない良質なエキストラバージンオイルを容易には入手できません。
そこで、「本物のオリーブオイル」の味と香りを届けるためにCREA FARMで生産した100%静岡産エキストラオリーブオイルが作られました。
ぜひ、この特別なオイルを味わっていただき、奥深いオリーブオイルの世界をご堪能ください。
オリーブの実は品種ごとに収穫時期が異なります。それぞれのベストな時期を見極めることが重要です。
収穫時期を迎えた木から、ひとつひとつ丁寧に手摘みをしていきます。収穫をした実はその場ですぐに選果、状態の良い実だけを選びます。
こうして選び抜かれた実が、すぐに搾油所へ運ばれます。
収穫から24時間以内に搾られたものだけを、本物のエキストラバージンオリーブオイルと呼ぶことができます。
農園で選果後、新鮮なオリーブの実は速やかに併設された搾油所へ運び、搾油をします。
徹底した温度管理のもと、高品質なオリーブオイルに仕上げます。
オリーブオイルソムリエが最適なブレンドをお届け!
CREA FARMでは、コロネイキ・コラティナ・ピクアル・ペンドリーノなど魅力的な20種類の品種を栽培してあります。
個性的な単一品種やバランスのとれたブレンドなど、時期によるバリエーションの違いもお楽しみください。
日本オリーブオイル協会認定のオリーブオイルソムリエが、自信をもっておすすめされる一品をぜひお試しください。
新鮮なオイルだから使い方もいろいろ
「静岡産エキストラバージンオリーブオイル」は極めて新鮮で、高品質のエキストラバージンオリーブオイルです。ぜひ通常のオリーブオイルとの違いを感じてみてください。
オレイン酸やポリフェノールなど栄養成分をたっぷり含んでいますので、加熱用には使用せず、「飲む美容液」として、毎日スプーン1杯程度をそのままお楽しみいただくのもおすすめです。
その他にも、少量をジュースやスープに垂らして香りを楽しんだり、お豆腐やサラダに回しかけてご使用ください。バターの代わりにパンにつけるとヘルシーで豪華な朝食に早変わり!
さいごに
私も以前健康のためにオリーブオイルを飲んでいた時期がありました。商品によってオリーブオイルの味が全然違うんですよね。このオリーブオイルは新鮮で美味しそうなので、試してみたいですね。
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